• список 1

Зошто шишињата Бордо и Бургундија се различни?

Кога шишето вино се појави порано како важна пресвртница која влијаеше на развојот на винската индустрија, првиот тип на шишиња беше всушност шишето Бургундија.

 

Во 19 век, за да се намали тешкотијата на производство, можеше да се произведат голем број шишиња без калапи. Готовите шишиња за вино беа генерално дизајнирани да бидат потесни на рамената, а стилот на рамениците се појавуваше визуелно. Сега е. основен стил на шише бургунди. Винариите во Бургундија обично го користат овој вид шишиња за Шардоне и Пино Ноар.

 

Откако се појави шишето Бургундија, постепено стана популарно со влијанието на стаклените шишиња врз виното и беше популаризирано во цела палета. Овој облик на шише со вино е исто така широко промовиран. Дури и сега, Бургундија сè уште го користи овој облик на шише, а обликот на шишето на Рона и Алзас во близина на производната област е всушност сличен на оној на Бургундија.

 

Меѓу трите главни шишиња за вино во светот, покрај шишето Бургундија и шишето Бордо, третото е шишето Алзас, познато и како шишето Хокер, кое всушност е покачена верзија на шишето Бургундија. Нема многу промени во стилот на лизгање на рамениците.

 

Кога вината во шишињата од Бургундија постепено станаа сè повлијателни, областа за производство на Бордо исто така почна да се појавува со потрошувачката и влијанието на британското кралско семејство.

 

Иако многу луѓе мислат дека дизајнот на шишето Бордо со раменици (крајни раменици) е да се осигура дека талогот ефективно се задржува за време на процесот на декантација, за да не се дозволи талогот непречено да се излева од шишето, но постои без сомнение дека причината е тоа што Бордо Причината зошто шишето го прави својот стил многу различен од шишето Бургундија во голема мера е намерно да се разликува од стилот на Бургундија шише.

 

Ова е спор меѓу два подеднакво големи региони за производство на вино. Како љубовници, тешко ни е да имаме точна изјава за да направиме разлика помеѓу двата типа шишиња. Претпочитаме лично да ги вкусиме производите од двата производни региони со различни стилови за да ги задоволиме нашите потреби. .

 

Затоа, типот на шишето не е стандард кој го одредува квалитетот на виното. Различни производни области имаат различни типови шишиња, а нашето искуство е исто така различно.

 

Покрај тоа, во однос на бојата, шишињата од Бордо генерално се поделени на три вида: темно зелени за суво црвено, светло зелено за суво бело и безбојни и транспарентни за слатко бело, додека шишињата од Бурдо се генерално зелени и содржат црвено вино. и бело вино.

Зошто шишињата Бордо и Бургундија се различни?


Време на објавување: Мар-21-2023