Истражување на светот на виното: Разбирање на црвените, белите и розе вина

воведе:

Виното е безвременски и разновиден пијалок кој со векови ги фасцинира познавачите. Неговата разновидност на бои, вкусови и видови им нуди на љубителите на вино широк спектар на избори. Во овој блог истражуваме во фасцинантниот свет на виното, фокусирајќи се на црвени, бели и розови сорти. Ќе ги истражиме и различните сорти на грозје што се користат за создавање на овие ароматични и примамливи пијалоци.

Дознајте за боите:

Ако виното се класифицира според бојата, тоа може грубо да се подели во три категории: црвено вино, бело вино и розово вино. Меѓу нив, производството на црвено вино сочинува близу 90% од вкупното светско производство. Богатите, интензивни вкусови на црвеното вино доаѓаат од корите на сино-виолетова сорта грозје.

Истражете ги сортите на грозје:

Сортите на грозје играат витална улога во одредувањето на вкусот и карактерот на виното. Во случај на црвено вино, грозјето што се користи главно се класифицира како сорти на црвено грозје. Популарни примери на овие сорти вклучуваат Каберне Совињон, Мерло, Сира и многу други. Ова грозје има сино-виолетова кора што на црвените вина им дава длабока боја и интензивен вкус.

Белото вино, пак, се прави од грозје со зелена или жолта кора. Во оваа категорија спаѓаат сорти како Шардоне, Ризлинг и Совињон Блан. Белите вина имаат тенденција да бидат полесни по вкус, често прикажувајќи овошни и цветни ароми.

Истражете ги розе вината:

Додека црвените и белите вина се широко познати, розе виното (попознато како розе) исто така расте во популарност во последниве години. Розе виното се добива преку процес наречен мацерација, во кој лушпите од грозје се во контакт со сокот одреден временски период. Оваа кратка мацерација му дава на виното суптилна розова нијанса и нежен вкус. Розе вината имаат остар, жив карактер кој е совршен за топлите летни вечери.

Накратко:

Додека тргнувате на патувањето со вино, знаејќи ја разликата помеѓу црвено, бело и розе, ќе ја зголемите вашата благодарност за овој безвременски пијалок. Секој елемент придонесува за огромниот и разновиден свет на виното, од глобалната доминација на црвеното вино до влијанието на сортите грозје врз профилите на вкус. Значи, без разлика дали преферирате црвено вино со полно тело, чисто бело вино или елегантно розе, има нешто за вас.

Следниот пат кога ќе наидете на 750 ml Hock Bottles BVS Neck, замислете да можете да истурите богати црвени, остри бели и прекрасни розови во овие шишиња и да се подготвите да создадете незаборавни искуства и моменти за негување. Здравје за светот на виното!