Декантерот е остра алатка за пиење вино. Тој не само што може брзо да го покаже својот сјај на виното, туку ни помага и да го отстраниме одстарениот талог од виното.
Главната поента на користењето на декантерот за отрезнување е да се обидете да го одржувате млазот во течноста, така што виното и воздухот можат да бидат во контакт во најголема можна мера.
1. Декантери за вино направени од различни материјали
(1) стакло
Материјалот на декантерот е исто така многу важен за црвеното вино. Повеќето декантери се направени од стакло.
Сепак, без разлика од каков материјал е направен, неговата транспарентност треба да биде висока, што е најважно. Доколку постојат други шари на планетата, ќе биде тешко да се забележи бистрината на виното.
(2) кристал
Многу производители на луксузни брендови користат кристално или оловно кристално стакло за да направат декантери, се разбира, содржината на олово е многу мала.
Освен што се користи за отрезнување од алкохол, овој декантер може да се користи и како декорација за домот, бидејќи има елегантен изглед и е полн со уметнички бои, како рачно изработено уметничко дело.
Без разлика дали се користат дома или на деловен банкет, кристалните декантери лесно можат да ја приготват пригодата.
2. Различни форми на декантери
(1) Обичен тип
Овој тип на декантер е најчест. Општо земено, долниот дел е голем, вратот е тесен и долг, а влезот е поширок од вратот, што е многу погодно за налевање и точење вино.
(2) Тип на лебед
Декантерот во облик на лебед е малку поубав од претходниот, а виното може да влегува од едната уста и да излегува од другата. Без разлика дали се налева или се истура, не е лесно да се истури.
(3) Вид на корен од грозје
Францускиот скулптор ги имитирал корените на грозјето за да дизајнира декантер. Едноставно кажано, тоа е мала епрувета поврзана една со друга. Црвеното вино е извиткано и ротирано внатре, а иновацијата ја поттикнува и традицијата.
(4) тип на патка
Отворот на шишето не е во центарот, туку од страната. Обликот на шишето е составен од два триаголници, така што контактната површина помеѓу црвеното вино и воздухот може да биде поголема поради наклонот. Покрај тоа, дизајнот на ова тело на шишето може да овозможи нечистотиите да се таложат побрзо (талогот ќе се таложи на дното од шишето за декантер) и да спречи тресење на талогот при налевање вино.
(5) Кристален змеј
Кина и многу азиски земји ја претпочитаат тотемската култура на „змеј“ и специјално дизајниран е декантер во форма на змеј за оваа намена, за да можете да го цените и да си играте со него додека уживате во квалитетно вино.
(6) Други
Исто така, постојат и други декантери со чудна форма како што се бел гулаб, змија, полжав, харфа, црна вратоврска итн.
Луѓето додаваат секакви чудности во дизајнот на декантерите, што резултира со многу декантери со различни форми и полни со уметничко чувство.
3. Избор на декантер
Должината и дијаметарот на декантерот директно влијаат на големината на контактната површина помеѓу виното и воздухот, со што влијаат на степенот на оксидација на виното, а потоа ја одредуваат и богатството на мирисот на виното.
Затоа, многу е важно да се избере соодветен декантер.
Општо земено, за младото вино може да се избере релативно рамен декантер, бидејќи рамниот декантер има широк стомак, што помага виното да оксидира.
За стари и кршливи вина, можете да изберете декантер со помал дијаметар, по можност со затворач, што може да спречи прекумерна оксидација на виното и да го забрза стареењето.
Покрај тоа, треба да се напомене дека е најдобро да се избере декантер кој лесно се чисти.
Време на објавување: 19 мај 2023 година