Шишиња за скочен зглоб BVS Neck 750ml

Ако виното се класифицира според бојата, може грубо да се подели на три вида, и тоа црвено вино, бело вино и розово вино.

Од перспектива на светското производство, црвеното вино сочинува речиси 90% од обемот.

Сортите грозје што се користат за производство на вино можат грубо да се поделат во две категории според нивната боја. Класа на сорти со сино-виолетова кора, ги нарекуваме црвени сорти грозје. Каберне Совињон, Мерло, Сира и слични за кои често слушаме дека се црвени сорти грозје. Едната се сортите со жолто-зелена кора, ги нарекуваме бели сорти грозје.

Без разлика дали станува збор за црвена или бела сорта грозје, нивното месо е безбојно. Затоа, кога се приготвува црвено вино, сортите црвено грозје се гмечат и ферментираат заедно со лушпите. За време на ферментацијата, бојата во лушпата природно се екстрахира, поради што црвеното вино е црвено. Белото вино се прави со пресување на бели сорти грозје и нивно ферментирање.

Историски гледано, волуменот на стандардните шишиња вино не бил униформен. Дури во 1970-тите години, Европската заедница ја поставила големината на стандардното шише вино на 750 мл со цел да се промовира стандардизацијата.

Оваа стандардна волуметриска колба од 750 мл е генерално прифатена на меѓународно ниво.