BVS Врат 750ml Hock шишиња

Ако виното е класифицирано по боја, тоа може грубо да се подели на три вида, односно црвено вино, бело вино и розово вино.

Од гледна точка на светското производство, црвеното вино сочинува речиси 90% од волуменот.

Сортите на грозје што се користат за правење вино може грубо да се поделат во две категории според нивната боја. Класа на сорти со сино-виолетова кожа, ние ги нарекуваме сорти на црвено грозје. Каберне Совињон, Мерло, Сира и слични што често ги слушаме се сите црвени сорти грозје. Едната е сортите со жолто-зелена кожа, ние ги нарекуваме сорти на бело грозје.

Без разлика дали се работи за црвена сорта или бело грозје, нивното месо е безбојно. Затоа, кога се приготвува црвено вино, сортите црвено грозје се дробат и ферментираат заедно со лушпите. При ферментација, бојата во кожата природно се извлекува, поради што црвеното вино е црвено. Белото вино се добива со пресување на бели сорти грозје и нивно ферментирање.

Историски гледано, обемот на стандардните шишиња за вино не бил униформен. Дури во 1970-тите, Европската заедница ја одреди големината на стандардното шише вино на 750 ml со цел да ја промовира стандардизацијата.

Оваа стандардна волуметриска колба од 750 ml е општо прифатена на меѓународно ниво.