BVS вратот 750ml шишиња со затегнување

Ако виното е класифицирано по боја, може приближно да се подели на три вида, односно црвено вино, бело вино и розово вино.

Од гледна точка на светското производство, црвеното вино сочинува скоро 90% од обемот.

Сортите од грозје што се користат за правење вино може грубо да се поделат во две категории според нивната боја. Класа сорти со сино-виолетова кожа, ги нарекуваме сорти на црвено грозје. Каберне Совињон, Мерлот, Сирах и слично што честопати ги слушаме се сите сорти на црвено грозје. Една од нив се сортите со жолто-зелена кожа, ние ги нарекуваме сорти на бело грозје.

Без разлика дали станува збор за сорта на црвено грозје или сорта на бело грозје, нивното месо е безбојно. Затоа, кога се приготвува црвено вино, сортите на црвено грозје се смачкани и ферментирани заедно со кожи. За време на ферментацијата, бојата во кожата е природно извлечена, поради што црвеното вино е црвено. Белото вино се прави со притискање на сорти на бело грозје и ферментирање на истите.

Историски гледано, обемот на стандардни шишиња со вино не беше униформа. Не беше до 1970 -тите, Европската заедница ја постави големината на стандардното шише со вино на 750 ml со цел да се промовира стандардизација.

Оваа стандардна волуметриска колба од 750 мл е општо прифатена на меѓународно ниво.